以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請根據(jù)某人一日的食譜回答問題：

      


      
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/l00克）
日需鈣量（克）
      

      
  饅頭
    1000
    0.03
0.8
      

      
  清白菜
    500
    0.03
      

      
  豆腐
    100
    0．l6
      

      
  牛奶
     0
    0．l0

      

      
  豬肉
100
    0.006（1）該人攝入鈣總量為
      0.616
      0.616
      克，要達到正常值需增加牛奶
      184
      184
      克．
      （2）如果少年兒童長期缺鈣容易導(dǎo)致
      佝僂病
      佝僂病
      ．有的補了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
      缺乏維生素D
      缺乏維生素D
      ．
      （3）豆腐的主要營養(yǎng)成分是
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      ，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有
      胃、小腸、胰
      胃、小腸、胰
      ．
      （4）豆腐、牛奶中的有機物直接或間接來源于植物的
      光合作用
      光合作用
      ．
      （5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？
      合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
      合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
      ．			


			
      

		
      
		
		
	
      
		
      
			
      
				
      
				
      分析：此題是一個綜合性的題目，涉及飲食習(xí)慣、合理營養(yǎng)、營養(yǎng)物質(zhì)的消化、作用、缺乏癥等知識，分析作答．
      解答：解：（1）、若此人按照此食譜進食，每天鈣的攝入量饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為0.616克．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，此人這天攝入的鈣量還缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中鈣的含量為0.10克/l00克，因此還需增加牛奶184克．
      （2）、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì)，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松，補鈣的同時要補充維生素D，因為維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用，所以對于缺鈣兒童在服用鈣片的同時，還要加服的一種維生素是維生素D．
      （3）、豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)開始在胃里進行初步的消化，最終在小腸中被消化成氨基酸，參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃腺分泌的胃液，胰腺分泌的胰液，小腸液等．
      （4）、綠色植物能進行光合作用，制造有機物，為自然界中的生物提供食物來源，人等生物的有機物都是直接或間接來自于植物的光合作用．
      （5）、青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等．
      故答案為：（1）0.616；184  
      （2）佝僂��；缺乏維生素D  
      （3）蛋白質(zhì)；胃、小腸、胰（答出2個即可）  
      （4）光合作用  
      （5）合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食（符合健康要求，表達流暢即可．）
      點評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并結(jié)合題意，能靈活答題．
      				
      
							
      
			
      
			
      
			
			
      
		
      
	
      

		
      

		





			
      
		
		
				
      
				練習(xí)冊系列答案
		
      
		
				
			

					
      
				相關(guān)習(xí)題
			
      
						
		
      
			
      
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
      食物的種類
      		食物重量（g）
      		含鈣量（g∕100g）
      		日需鈣量(g)
      饅頭
      		1000
      		0.03
      		0.8
      青白菜
      		500
      		0.03
      豆腐
      		200
      		0.16
      牛奶
      		0
      		0.10
      豬肉
      		50
      		0.06
      （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
      (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
      （3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
       
          
      食物的種類
              		    
      食物重量（g）
              		    
      含鈣量（g∕100g）
              		    
      日需鈣量(g)
              		 
       
          
      饅頭
              		    
      1000
              		    
      0.03
              		    
      0.8
              		 
       
          
      青白菜
              		    
      500
              		    
      0.03
              		 
       
          
      豆腐
              		    
      200
              		    
      0.16
              		 
       
          
      牛奶
              		    
      0
              		    
      0.10
              		 
       
          
      豬肉
              		    
      50
              		    
      0.06
              		 
      （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
      (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
      （3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
       
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年遼寧省鞍山26中七年級4月階段測試生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
      

						
      以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
      食物的種類
      		食物重量（g）
      		含鈣量（g∕100g）
      		日需鈣量(g)
      饅頭
      		1000
      		0.03
      		0.8
      青白菜
      		500
      		0.03
      豆腐
      		200
      		0.16
      牛奶
      		0
      		0.10
      豬肉
      		50
      		0.06
      （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
      (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
      （3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2014屆遼寧省七年級4月階段測試生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
      

						
      以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
      


      
 
      
  
  
      食物的種類
      
        		
  
  
      食物重量（g）
      
        		
  
  
      含鈣量（g∕100g）
      
        		
  
  
      日需鈣量(g)
      
        		
 
      
 
      
  
  
      饅頭
      
        		
  
  
      1000
      
        		
  
  
      0.03
      
        		
  
  
      0.8
      
        		
 
      
 
      
  
  
      青白菜
      
        		
  
  
      500
      
        		
  
  
      0.03
      
        		
 
      
 
      
  
  
      豆腐
      
        		
  
  
      200
      
        		
  
  
      0.16
      
        		
 
      
 
      
  
  
      牛奶
      
        		
  
  
      0
      
        		
  
  
      0.10
      
        		
 
      
 
      
  
  
      豬肉
      
        		
  
  
      50
      
        		
  
  
      0.06
      
        		
 
      

      


      （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
      


      (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         
。
      


      （3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                              
         。
      


       
      

			
      

			
      
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      同步練習(xí)冊答案