Question

我們吃的豆油和面粉分別是從大豆和小麥的哪一部分加工而來的（ ）
A．子葉、子葉
B．胚芽、胚乳
C．子葉、胚乳
D．胚乳、胚乳

Answer 1

【答案】分析：菜豆種子和小麥種子的結(jié)構(gòu)都包括種皮和胚，種子的胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉．小麥種子有胚乳、一片子葉、營養(yǎng)物質(zhì)的儲存在胚乳中；菜豆種子無胚乳、兩片子葉、營養(yǎng)物質(zhì)的儲存在子葉中．
解答：解：小麥加工面粉，用大豆榨油，小麥種子的胚由胚芽、胚胚根和一片子葉組成，營養(yǎng)物質(zhì)的儲存在胚乳中，大豆種子的胚包括胚芽、胚軸、胚根和兩片子葉，營養(yǎng)物質(zhì)的儲存在子葉，因此，豆油和面粉分別是從大豆和小麥的子葉和胚乳加工而來的，C符合題意．
故選：C
點(diǎn)評：本題考點(diǎn)主要考查菜豆和玉米種子的主要結(jié)構(gòu)、異同點(diǎn)以及營養(yǎng)物質(zhì)的儲存部位，屬于識記內(nèi)容，較易掌握．