維吾爾飲食中最高級的飯是抓飯,關(guān)于抓飯有一則有趣的故事。說是古代有位國王得了種奇怪的病——咱中國叫“雀蒙眼”,無數(shù)名醫(yī)無法醫(yī)治,重賞之下來了位奇人,開的藥方就是現(xiàn)在的抓飯菜譜,國王一吃不錯(cuò),都說“良藥苦口”,這“藥”卻無比的香。一個(gè)月下來不吃飯光吃“藥”怪病治好了。
你知道這個(gè)國王得的是什么病嗎?請你分析一下這個(gè)“抓飯里主要哪種營養(yǎng)成分,治好了國王的?”
夜盲癥;主要是飯里面的維生素A治好了國王的病。
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