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【題目】在制作饅頭和釀酒過程中需要的微生物是（　�。�
A.曲霉
B.酵母菌
C.青霉菌
D.乳酸菌

【答案】B
【解析】做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟．釀酒也要用到酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產生酒精．
所以答案是：B
【考點精析】掌握真菌是解答本題的根本，需要知道真菌的細胞內有成形的細胞核；能夠產生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體；體內沒有葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列人類疾病中，不是由病毒引起的是 ( )
A.流行性感冒
B.肝炎
C.艾滋病
D.蛔蟲病

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【題目】顯微鏡的使用過程中，鏡筒下降時眼睛應注視（　�。�
A.目鏡內
B.物鏡
C.載物臺
D.通光孔

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【題目】興趣小組開展“訓練小鼠走迷宮獲取食物”的實驗。隨機選取4只（A、B、C、D）經饑餓處理的小鼠，在下圖所示迷宮中分別進行尋找食物的實驗。實驗處理及結果如下表，請據此回答問題。

（1）剛出生的小鼠即可吸吮乳汁或吃食物，從獲得途徑看，該行為屬于____行為。

（2）本實驗用多只小鼠做實驗，處理實驗數據時需要計算____。你認為該興趣小組選取4只品種、性別、月齡相同，大小和活力相似的健康小鼠（A、B、C、D）重復本實驗的目的是____。

（3）分析表中數據可以得出結論：隨著訓練次數的增加，小鼠穿越迷宮找到食物所用時間____。說明小鼠通過試錯形成了____行為。

（4）在上述實驗中，如果把小鼠換成蜥蜴，你推測蜥蜴找到食物所需要的時間比小鼠的更_____（填“長”或“短”）。

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【題目】大象、蘋果、細菌、人體結構和功能的基本單位都是細胞。（判斷對錯）

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【題目】生態(tài)系統具有自我調節(jié)能力，所以我們就可以過度地利用它。（判斷對錯）

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【題目】如圖是人體某免疫過程的部分示意圖，下列相關敘述錯誤的是（　　）

A. 該圖是特異性免疫過程，細胞甲為淋巴細胞

B. 抗體主要成分是蛋白質，是人生來就有的

C. 抗原可來自外界環(huán)境，也可以是自身組織細胞

D. 細胞乙為吞噬細胞，在非特異性免疫和特異性免疫中都能發(fā)揮作用

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【題目】護士給患者輸液或者抽血時，針插入的血管是（ ）
A.動脈
B.靜脈
C.毛細血管
D.主動脈

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【題目】常吃海帶和紫菜等含碘豐富的海產品可以預防（ ）
A.侏儒癥
B.大脖子病
C.呆小癥
D.糖尿病

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