Question

如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部分被消化的程度，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）圖中X表示______的消化過(guò)程，Y表示______的消化過(guò)程，Z表示______的消化過(guò)程．
（2）淀粉從______開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)從______開(kāi)始消化，脂肪從______開(kāi)始消化．
（3）基本無(wú)消化作用的是______，D代表的是______，含有哪些消化液？______．

Answer 1

【答案】分析：食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收． 圖示為淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中的消化情況，橫坐標(biāo)中的A、B、C、D、E、F分別表示消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸．
解答：解：（1）圖中X表示淀粉的消化過(guò)程，因?yàn)榈矸鄣南�化開(kāi)始于口腔；Y表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的消化開(kāi)始于胃；Z表示脂肪的消化，因?yàn)橹�肪的消化開(kāi)始于小腸．（2）淀粉的消化從口腔開(kāi)始，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，在小腸里蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，脂肪在腸液、胰液和膽汁的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．（3）由圖示可知：消化道的咽、食道和大腸部分基本無(wú)消化作用；D代表的消化道是小腸，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．
故答案為：（1）淀粉；蛋白質(zhì)；脂肪（2）口腔；胃；小腸（3）咽、食道、大腸；小腸；腸液、胰液、膽汁
點(diǎn)評(píng)：該題考查了食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程，解答過(guò)程中要注意聯(lián)系圖示．