Question

請根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，推知實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。

試管編號 放入饅頭 加入清水 加入唾液 振蕩、攪拌搖勻 處理溫度與時(shí)間 冷卻后加碘液 1 碎屑 0 2毫升   37℃/10min 2滴 2 碎屑 2毫升 0   37℃/10min 2滴 3 整塊饅頭 0 2毫升   37℃/10min 2滴

(1)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，1號試管_________；2號試管_________；3號試管_________。 (2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋原因：1號試管內(nèi)加入的是唾液，淀粉被_______________分解，變成了_________，所以遇碘液_________。 (3)如果把三支試管均放在5℃的環(huán)境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么各個(gè)試管中的顏色________，原因是_______________________________________________。這說明人體的一切生理活動(dòng)必須在適宜的_________條件下才能進(jìn)行。

Answer 1

（1）不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) （2）唾液淀粉酶 麥芽糖 不變藍(lán) （3）變藍(lán)    低溫下，唾液淀粉酶活性小，沒有將麥芽糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖     溫度