Question

13．胃、小腸和大腸或多或少都可以吸收的物質(zhì)是（　　）

• A． 水和無機鹽
• B． 水和維生素
• C． 無機鹽和維生素
• D． 酒精和氨基酸

Answer 1

分析 食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．人體各段消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上沒有吸收功能，胃內(nèi)能吸收少量的水、無機鹽和少量的酒精；
小腸能吸收無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；
大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．
所以，胃、小腸、大腸都能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是水和無機鹽．
故選：A

點評 理解掌握食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程．