Question

【題目】下圖是植物細胞的吸水和失水的模式圖，其中①~④表示細胞中的相關結構，請據圖回答有關問題：

（1）圖A表示植物細胞處于__________（“吸水”或“失水”）狀態(tài)，圖B中結構③是__________。

（2）糖拌蕃茄時，我們會發(fā)現盤中滲出很多汁液，這是由于糖溶液濃度________（“大于”或“小于”）蕃茄細胞液濃度，細胞發(fā)生了如圖B的變化。

（3）菜農賣菜時，經常會遇到青菜萎蔫的問題，請你利用圖中原理幫他想個保持青菜新鮮的辦法__________。

Answer 1

【答案】吸水 液泡 大于 撒清水

【解析】

當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水。細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水。

通過比較圖A細胞漲大，說明水流向細胞內，表示植物細胞吸水。圖B細胞縮小，說明細胞外的濃度大，表示植物細胞失水。

（1）當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水。細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水。圖A水流向細胞內，表明植物細胞吸水；圖B水流向細胞外，表明細胞外的濃度大，植物細胞失水。圖B中③是液泡。

（2）用糖拌西紅柿，則細胞外的糖分多，液體的濃度大于細胞內部濃度，則西紅柿細胞就會失水。因此一段時間后，盤中會出現一些液體。通過比較圖A和圖B可看出，B細胞的液泡明顯縮小，說明細胞已失水，故細胞發(fā)生如圖B所示的變化。

（3）植物細胞既可以吸收水分也可以失去水分，主要取決于植物細胞周圍水溶液的濃度和細胞液濃度的大小。當周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，植物細胞會吸收水分。所以把青菜放到清水中，清水的濃度小于青菜細胞液的濃度，所以植物細胞會吸收水分而脹大，萎蔫的青菜變得硬挺了。