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【題目】食物中含有糖類、_________、________ 、水、無機鹽和________六大營養(yǎng)物質。

【答案】脂肪 蛋白質 維生素

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

食物含有六類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，能促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少，水是組成細胞的主要物質，約占60%-70%，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。

練習冊系列答案
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（1）如果他的操作步驟正確，那么以上幾幅圖在操作過程中出現的順序依次是________________（用字母和箭頭表示）

（2）在看到圖D和圖E所示圖像時，他將進行的下一步操作要點分別是什么？圖D：________________________；圖E：________________________。

（3）用同一臺顯微鏡觀察同一標本兩次，通過調整目鏡和物鏡，兩次看到的圖像如圖A和圖B所示，其中視野較亮的是圖________。

（4）他接著又觀察了蠶豆葉的橫切面，在制作葉的橫切面臨時切片時，正確的切法是（____）

A．迅速一次切割 B．緩慢一次切割 C．迅速來回切割 D．緩慢來回切割

（5）在顯微鏡中觀察到的蠶豆葉葉片結構，主要由________、________、________三部分組成，其中起支持和運輸作用的結構是________。組成蠶豆的基本結構和功能單位是________。

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