(5分)茶樹(shù)是被子植物,常見(jiàn)的有黃山種、鐵觀音、黃金桂、福建水仙、大葉烏龍等。將茶樹(shù)的葉子摘下,經(jīng)過(guò)“殺青”(將新鮮茶葉炒或蒸熟),再經(jīng)過(guò)揉捻、干燥,就成了常見(jiàn)的綠茶。茶水的苦澀,來(lái)自茶葉中的有機(jī)物“茶多酚”,有抗氧化、防衰老、減肥、提神的功效。根據(jù)資料回答下列問(wèn)題。
(1)“茶多酚”應(yīng)該是茶樹(shù)通過(guò)____作用制造出來(lái)的。
(2) “殺青”,能防止摘下的茶樹(shù)葉進(jìn)行____作用,保存其有效成分。對(duì)茶葉進(jìn)行干燥處理,能避免____在茶葉中生長(zhǎng)繁殖,延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。
(3)茶樹(shù)種類(lèi)眾多,各具特點(diǎn),這種現(xiàn)象在生物學(xué)上稱(chēng)為____。若要盡快繁殖大批某種茶多酚含量很高的野生茶樹(shù),請(qǐng)你推薦一種繁殖方法:___。
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