Question

通過燃燒植物種子給水加熱，證明了植物種子中含有（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．糖類
D．能量

Answer 1

【答案】分析：此題考查的知識點是測量食物中的能量；食物中的有機(jī)物儲存著由光能轉(zhuǎn)化來的化學(xué)能，這些能量在體內(nèi)通過呼吸作用釋放出來，轉(zhuǎn)化成人體進(jìn)行各項生命活動的能量，并維持人的體溫．
解答：解：每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦的熱能．通過燃燒植物種子給水加熱，水的溫度升高，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T，可以計算出水吸收了能量；而水吸收的能量來自種子的燃燒，因此證明了植物種子中含有能量．種子內(nèi)主要的供能物質(zhì)是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)．因此通過燃燒植物種子給水加熱，證明了植物種子中含有能量．
故選D
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機(jī)物燃燒可以釋放能量．