【題目】饅頭、面包膨大松軟，里面有很多小孔。這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中（ ）

A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精

B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了二氧化碳

C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了二氧化碳

D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了乳酸

【答案】B

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列反射屬于非條件反射的是（ ）

A. 聽相聲發(fā)笑 B. 聽到鈴聲進(jìn)教室 C. 看見紅燈停車 D. 嬰兒排尿反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某學(xué)生制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的操作步驟和觀察裝片的過程，下列描述正確的是（　　）

A. 制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的正確操作步驟是abcd。

B. 觀察裝片時甲為鏡筒上升，乙為鏡筒下降。

C. 欲將視野右上角的細(xì)胞移至視野中央，裝片應(yīng)向右上方移動。

D. 該同學(xué)覺得看到的細(xì)胞太小，就轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，又覺得太暗，繼而換成平面鏡。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于相對性狀是（　�。�

A. 豌豆的皺粒與圓粒 B. 貓的白毛與馬的白毛

C. 鼠的長毛與細(xì)毛 D. 兔的紅眼與貓的藍(lán)眼

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】桃與蘋果同科，與桔同綱，與李同屬，與香蕉同門。在這些植物中，與桃的親緣關(guān)系最近的是（ ）

A. 蘋果 B. 桔 C. 香蕉 D. 李

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】使用顯微鏡進(jìn)行對光時，首先要使下列哪些結(jié)構(gòu)成一條直線（ ）

A. 目鏡、物鏡、通光孔、鏡筒 B. 物鏡、鏡筒、目鏡、載物臺

C. 目鏡、鏡筒、物鏡、反光鏡 D. 物鏡、目鏡、轉(zhuǎn)換器、反光鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與植物細(xì)胞相比，霉菌細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是（ ）

A. 葉綠體 B. 細(xì)胞壁 C. 液泡 D. 細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為顯微鏡觀察中的兩個視野，其中細(xì)胞甲為主要觀察對象，由視野Ⅰ到視野Ⅱ時，操作過程為

①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 ②移動載玻片 ③轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋 ④轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ⑤調(diào)節(jié)光圈

A.①②③④B.②①⑤④C.①④②⑤D.②①⑤③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】運(yùn)動系統(tǒng)主要是由骨和關(guān)節(jié)組成。（_______）

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同步練習(xí)冊答案