食物中有多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中被譽(yù)為“第七類營養(yǎng)素”的是水。
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試題分析：膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是三種常見的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中，而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，營養(yǎng)學(xué)家將膳食纖維放在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽以及微量元素等人體六大營養(yǎng)素的隊伍里，并稱它為“第七營養(yǎng)素”。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

和尚素食，卻很少患夜盲癥。這是因為（   ）
A．維生素A可由其他物質(zhì)代替
B．植物性食物中也含有維生素A
C．新鮮水果中含有維生素A
D．植物性食物中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含較多蛋白質(zhì)的是：(    )
A．瘦肉B．甘蔗C．饅頭D．玉米

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童時期如果缺乏鈣鹽，容易患什么疾�。�  ）
A．呆小癥B．營養(yǎng)不良C．佝僂病D．腳氣病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在“鑒定食物中含有能量”的實驗中，若比較花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁應(yīng)
A．質(zhì)量相同B．體積相同C．形狀相同D．個數(shù)相同

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏（   ）
A．維生素ＤB．維生素ＡC．維生素ＢD．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

.在人們吃的米飯、花生、雞蛋中，能為機(jī)體提供能量的物質(zhì)包括（ ）
A．水、無機(jī)鹽和維生素B．糖類、無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)
C．糖類、脂肪和維生素D．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下說法正確的是（    ）
A．植物中含有維生素A；　B．神經(jīng)炎是缺乏維生素A
C．構(gòu)成身體的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)D．夜盲癥缺乏維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

同學(xué)們正處于身體迅速生長的時期，一日三餐會為我們提供糖類、        、     、無機(jī)鹽、維生素、                六大類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維。

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同步練習(xí)冊答案