處在生長發(fā)育期的青少年，需補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、水C、維生素D、脂肪
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，對于身體的生長發(fā)育和細胞的修復和更新有重要作用，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．水、無機鹽、維生素不提供能量．
  由上可知，處在生長發(fā)育期的青少年，為了滿足生長發(fā)育的需要，需補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故選：A．
點評：解答此題的關鍵是熟練掌握幾種營養(yǎng)物質(zhì)的作用，重點了解蛋白質(zhì)的作用．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學家將食物分為五類．如圖示營養(yǎng)學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據(jù)圖回答問題：
（1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為
 
．是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）I類食物的消化主要在消化道的
 
中進行．
（3）處在生長發(fā)育期的青少年應多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物
 
（填標號）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表列出了A、B、C、D、E5這種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分； 

        


        
 食物
 糖類（克）
脂肪（克） 
 蛋白質(zhì)（毫克）
 維生素A
        （毫克）        		
 維生素C
        （毫克）        		
 維生素D
        （毫克）
        

        
 A
 0.4
 90
 6
 4
 7
 10
        

        
 B
 48.2
 7
 38
 40
 12
 0
        

        
 C
 8.8
 9.5
 65
 7
 10
 14
        

        
 D
 52
 0.1
 2.5
 0
 1
 0
        

        
 E
 18
 2
 6
 3
 220
 0（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是
         
        ，防治夜盲癥最佳的食物是
         
        ．
        （2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是
         
        、
         
        ．
        （3）成人若長期將食物D作為主要食物，易患夜盲癥和
         
        ．
        （4）正處在生長發(fā)育期的青少年，應多食用食物C的理由是
         
        ．
        （5）食物A和B比較，對兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是
         
        ．
        （6）食物D和E比較，能夠提供能量較多的是
         
        ．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
        

						
        為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學家將食物分為五類．如圖示營養(yǎng)學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據(jù)圖回答問題：
        （1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為________．是人體最重要的供能物質(zhì)．
        （2）I類食物的消化主要在消化道的________中進行．
        （3）處在生長發(fā)育期的青少年應多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物________（填標號）．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        下表列出了A、B、C、D、E 5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分：
            
          
                 
        食物
                      		      
        糖類
           
        (克)
                   		      
        脂肪
           
        (克)
                   		      
        蛋白質(zhì)
           
        (克)
                   		      
        維生素A
           
        (毫克)
                   		      
        維生素C
           
        (毫克)
                   		      
        維生素D
           
        (毫克)
                   		  
          
              
        A
                   		      
        0.4
                   		      
        90
                   		      
        6
                   		      
        4
                   		      
        7
                   		      
        40
                   		  
          
              
        B
                   		      
        48.2
                   		      
        7
                   		      
        38
                   		      
        40
                   		      
        12
                   		      
        0
                   		  
          
              
        C
                   		      
        8.8
                   		      
        9.5
                   		      
        65
                   		      
        7
                   		      
        10
                   		      
        14
                   		  
          
              
        D
                   		      
        52.0
                   		      
        0.1
                   		      
        2.5
                   		      
        0
                   		      
        1
                   		      
        O
                   		  
          
              
        E
                   		      
        18
                   		      
        2
                   		      
        6
                   		      
        3
                   		      
        220
                   		      
        O
                   		  
         
            
        (1)根據(jù)以上表可知，防治壞血病最佳的食物是       ，防治夜盲癥最佳的食物是       。
          
        (2)從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是          、          。
          
        (3)正處在生長發(fā)育期的青少年，應多食用C食物的理由是食物中含有          。
          
        (4)食物A與B比較，對小孩骨骼和牙齒的發(fā)育比較有利的食物是          。
          
        (5)食物D和E比較，能夠提供能量較多的是          。
        

			
        

			
        
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