Question

【題目】王先生患有糖尿病，需要注意平常的飲食，你認(rèn)為下列最不適于的食物是（　�。�

A.米飯B.雞蛋C.芹菜D.魚肉

Answer 1

【答案】A

【解析】

人體內(nèi)胰島素分泌不足時(shí)，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會(huì)減弱，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會(huì)隨尿排出體外，形成糖尿病。根據(jù)糖尿病的特點(diǎn)和糖尿病人的飲食特點(diǎn)進(jìn)行分析解答。

A. 米飯中含有豐富的淀粉，屬于糖類，會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，最不適合多食，A符合題意。

BD. 雞蛋、魚肉的主要成分是蛋白質(zhì)，BD不符合題意。

C. 芹菜的主要成分是纖維素等，C不符合題意。

故選A。