【題目】下列單細胞生物中，可用于家庭蒸饅頭的是（　�。�

A.酵母菌B.草履蟲C.衣藻D.眼蟲

【答案】A

【解析】

酵母菌在有氧條件下分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，在無氧條件下，分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精。常用來制作饅頭、釀酒等。

A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，使制作的饅頭等食品暄軟多孔，可用于食品制作，A正確。

B.草履蟲能夠吞食病菌，凈化污水，可用于污水處理，B錯誤。

C.單細胞植物衣藻等是魚類的天然餌料，因此可用作飼料，C錯誤。

D. 眼蟲有被作為有機物污染環(huán)境的生物指標，用以確定有機物的程度，D錯誤。

故選D。

練習冊系列答案
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