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6．為了延長蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有（　�。�
①加熱  ②低溫貯藏  ③腌制  ④真空包裝．
A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④

分析 因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：“為了延長蔬菜的保存時間”，我們可以選擇的保存方法有②低溫貯藏、③腌制、④真空包裝，而①加熱會導致蔬菜變質．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．山東省衛(wèi)生廳近期組織專家對我省夏季重點傳染病疫情形勢進行分析研判，于5月26日發(fā)布丁衛(wèi)生防病信息提示．專家分析預測，今年我省手足口病疫情總體發(fā)病水平將低于2009年但高于2008年，目前已進入流行期．由于病毒型別發(fā)生轉變，全省病例表現以輕癥為主，重癥數量相對減少．但腸道病毒EV7J型感染病例仍占一定比例，發(fā)生重癥和死亡的風險依然存在．
很多市民把該病與口蹄疫相混淆，曾一度引起恐慌，其實手足口病是上世紀80年代就發(fā)現的一種常見的發(fā)疹性傳染病，患者以嬰幼兒多見．該病主要是由腸道病毒引起，傳播快，多在夏秋季節(jié)流行，主要通過消化道傳播，呼吸道飛沫、接觸也可傳播．
（1）手足口病患者感染的腸道病毒，從傳染病的角度來說，它屬于病原體；從免疫的角度來說，它屬于抗原．
（2）腸道病毒EV71型傳染病患者康復后可獲得對該病毒的免疫力．原因是體內有了抵抗腸道病毒EV71的抗體，這種免疫屬于特異性免疫．
（3）科學研究發(fā)現，該腸道病毒在繁殖過程中容易發(fā)生變異，變異的病毒引起的疾病更難治療和預防．那么，這種變異屬于遺傳的變異．
（4）專家認為，手足口病是一種可防可控可治的常見傳染�。疄轭A防手足口病的傳播，請你為此病高發(fā)區(qū)的居民提出兩條預防該傳染病的可行性措施．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列選項中屬于生物間的合作關系的是（　�。�
A．七星瓢蟲捕食蚜蟲B．一群麻雀一起覓食
C．兩只狗為骨頭而爭斗D．一群螞蟻將食物搬回巢穴．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．對光合作用公式理解正確的是（　�。�
二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$淀粉（貯存能量）+氧氣．
A．二氧化碳轉變成了氧氣B．光能轉變成了化學能貯存在淀粉中
C．有機物轉化成了無機物D．光能被葉綠體吸收并貯存

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．綠色植物利用光能，把吸收來的什么轉變成儲藏著能量的有機物，促進植物生長發(fā)育和繁殖（　�。�
A．二氧化碳、水B．光、二氧化碳、水
C．光、葉綠體D．光、葉綠體、二氧化碳、水

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．植物器官對植物的生長具有重要作用，下列植物中，有根、莖、葉的分化的是（　�。�
A．紫菜B．葫蘆蘚C．地錢D．鳳尾蕨

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關于生物分類的說法中，不正確的一項是（　　）
A．生物的形態(tài)結構、生理功能等方面的相似程度是主要的分類依據
B．對看上去相似的生物，側重比較相似之處，反之則側重比較不同之處
C．“種”是生物分類最基本的單位
D．對生物進行分類，可以了解不同生物之間親緣關系的遠近

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖為人體血液循環(huán)示意圖和尿液形成示意圖．請據圖回答下列問題：

（1）某人患膝關節(jié)炎，醫(yī)生采用上肢靜脈輸液的方法進行治療．輸液一段時間后，在患者尿液中也檢測到藥物．根據上圖，請指出血液中的藥物排出經過的途徑是：上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺內毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎動脈→腎小球→腎小囊→腎小管→收集管→輸尿管→膀胱→尿道→體外．
（2）醫(yī)生對該病人進行輸液治療的同時，還給病人開了口服中藥進行治療．請問中藥有效藥物成分最先進入本題血液循環(huán)示意圖的腸壁毛細血管（填圖中血管名稱）．
（3）醫(yī)生對該病人進行上述方法治療的同時，還用一種中藥膏外敷在病人的膝關節(jié)，并用一種可以發(fā)熱的燈具對著膝關節(jié)進行烘烤．請問這種外敷的中藥膏中的藥物有效成分是如何穿透皮膚進入發(fā)病部位的？藥物通過皮膚表面的汗腺和皮脂腺的導管及毛孔向內滲透的．
（4）上述用發(fā)熱的燈具對著膝關節(jié)進行烘烤對治療關節(jié)炎有何作用？促進局部血液循環(huán)（或微循環(huán)）；可以促進皮膚的汗腺、皮脂腺及毛孔擴張，有利于藥物向內滲透．．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．關于細胞分裂，下列說法不正確的是（　�。�
A．細胞核由一個分成兩個B．細胞質平均分成兩份
C．新細胞中的遺傳物質是原來的2倍D．新細胞中的遺傳物質與母細胞一樣

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