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【題目】糖類、蛋白質、脂肪在消化過程中各分解為葡萄糖、__________、_____________。

【答案】 氨基酸 甘油和脂肪酸

【解析】糖類的消化開始于口腔，口腔中有唾液，在小腸內淀粉在胰液和腸液的作用下被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化起始于胃，胃中有胃液，在小腸內蛋白質在胰液和腸液的作用下被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸里進行，脂肪在小腸里在膽汁、胰液和腸液的作用下被徹底消化為甘油和脂肪酸。

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