食物 (100克) |
糖 類 (克) |
脂 肪 (克) |
蛋白質 (克) |
維生素A (毫克) |
維生素C (毫克) |
維生素D (毫克) |
A | 45 | 8 | 3 | 38 | 10 | 11 |
B | 55 | 10 | 12 | 5 | 15 | 1 |
C | 30 | 5 | 5 | 5 | 108 | 15 |
D | 20 | 4 | 3 | 0.9 | 11 | 35(1)分析表中食物成分含量可知,常食用食物 A A (填字母)有助于預防夜盲癥;常食用食物D D (填字母)有助于預防骨質疏松癥;常食用食物C C (填字母)有助于預防壞血。(2)若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作 貧血癥 貧血癥 患者的常用食物.(3)上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物 B B (填字母).
分析:此題是一個綜合性的填空題,主要考查的是營養(yǎng)物質及其作用以及分析數(shù)據(jù),解決問題的能力,分析、作答. 解答:解:分析表格中的數(shù)據(jù),可以發(fā)現(xiàn):食物A中含有較多糖類和維生素A,食物B含有較多的糖類,食物C含有較多的維生素C,食物D含有較多的維生素D. (1)、食物A中含有較多的維生素A,維生素A能維持人的正常視力,因此有利于防治夜盲癥;食物C含有豐富的維生素C,有利于防治壞血;食物D中維生素D含量豐富,能防治骨質疏松癥. (2)、貧血是指血液中紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低,血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質,缺鐵或缺少蛋白質都會引起貧血,據(jù)此可知,若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作貧血癥患者的常用食物. (3)、食物B含有較多的糖類,糖類是人體最重要的供能物質,人體的一切活動,包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(約70%)主要來自糖類. 故答案為:(1)A;D;C (2)貧血癥 (3)B 點評:掌握人體需要的營養(yǎng)物質及其作用,對表中數(shù)據(jù)進行認真的分析,是做好該題的關鍵.
練習冊系列答案
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