Question

【題目】如圖為探究唾液淀粉酶對淀粉的消化實驗過程圖，據(jù)圖回答：

（1）該實驗裝置c中的試管應該放置在_____℃的溫水中。

（2）實驗過程D中2號試管加碘液后顏色_____（從“變藍”或“不變藍”中選填）。原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分銷化下被分解為_____，1 號試管加碘液后顏色_____。

（3）該實驗的變量是_____。

（4）1號試管和2號試管作對照實驗，作為實驗組的試管是_____（填序號）。

Answer 1

【答案】37不變藍麥芽糖變藍有無唾液2

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。圖示中的是“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化實驗過程”的實驗步驟：A表示向1、2號試管中各注入2ml漿糊，B表示向1號試管加2毫升清水、2號試管中各加入2ml唾液，C表示對實驗裝置進行恒溫水浴，D表示向1、2號試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象。

（1）唾液淀粉酶要發(fā)揮酶的作用需要適宜的溫度。步驟C表示對實驗裝置進行恒溫水浴，水溫設定為37℃的原因是37℃接近人體的溫度，唾液淀粉酶的催化能力最強。

（2）2號試管中加入了唾液，漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后不變藍，溶液呈碘液的顏色；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍色。因此，實驗過程D中2號試管加碘液后顏色不變藍，原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分銷化下被分解為麥芽糖，1 號試管加碘液后顏色變藍。

（3）1號試管和2號試管唯一不同的量是在第二組中，向1號試管中加入2毫升清水，而向2號試管中加入2毫升唾液。因此，1號試管和2號試管為一組對照實驗，該實驗的變量是有無唾液（唾液或唾液淀粉酶）。

（4）2號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，1號試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對象組，是對照試管，起對照作用。因此，1號試管和2號試管作對照實驗，作為實驗組的試管是2。