8．日常生活中人們運用各種方法保存食品，如表中食品的保存方法不合理的是（　�。�
選項ABCD
食品種類水果、蔬菜奶類方便面魚、蝦
保存方法冷凍巴氏消毒法脫水冷凍
A．AB．BC．CD．D

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：A、水果、蔬菜一般采用低溫冷藏保存，而冷凍會破壞水果、蔬菜的品質(zhì)，不正確；
BCD、奶類是巴氏消毒法、方便面是脫水保存法、魚、蝦是冷凍保存，正確．
  因此表中食品的保存方法不合理的是A．
故選：A

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握保存食品的方法和原理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列哪項不是配備家庭藥品應(yīng)該遵循的基本原則（　�。�
A．高效性B．急救性C．實用性D．針對性

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．小明奶奶的眼睛老花看不清藥品說明書，他應(yīng)將除哪個以外的藥品信息告訴奶奶（　�。�
A．生產(chǎn)日期、有效期B．是不是廣告推薦的
C．功能、用法、用量D．不良反應(yīng)、禁忌癥

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．植物體的下列生理活動在白天進行的是（　�。�
A．光合作用B．呼吸作用C．蒸騰作用D．以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．淄博市為了全力打造“生態(tài)城市”，市委市政府制定了一系列防治大氣污染和水污染的措施，下列這些做法有利于“生態(tài)城市”建設(shè)的是（　�。�
①控制工業(yè)“廢水”和城市生活污水的直接排放  
②大量植樹造林 
③焚燒垃圾
④加大檢測尾氣的力度，禁止尾氣排放沒達到環(huán)保標準的汽車上路．
A．①②③B．②③④C．①②④D．①②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖為某些微小生物的模式圖，請據(jù)圖分析回答：

（1）如圖中屬于單細胞生物的是①②（填序號）
（2）圖①所示生物細胞壁增厚時，能夠形成休眠體叫芽孢，以抵抗不良環(huán)境．
（3）①與②相比，在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是①的細胞內(nèi)沒有成形的細胞核．
（4）上世紀40年代，科學(xué)家利用圖中的[③]青霉菌生產(chǎn)出了一種抗生素藥品，這種藥能治療肺炎、腦膜炎等多種細菌性疾�。�
（5）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[②]酵母菌，釀酒時必須設(shè)置無氧環(huán)境．
（6）圖中④所示生物屬于細菌病毒．
（7）外界條件適宜時，①、③兩種生物的繁殖方式分別是分裂生殖、孢子生殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．人體生命活動所需要的能量主要由糖類提供，下列糖類中能直接被吸收的是（　�。�
A．淀粉B．麥芽糖C．纖維素D．葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．突遇身邊巨大聲響，為保護聽力，正確的做法是（　　）
A．雙手捂住耳朵，迅速張開口
B．不要捂住耳朵，迅速張開口，使咽鼓管張開
C．迅速找地方躲避
D．不用處理，等著適應(yīng)就可以了

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．2015年我國二胎政策全面放開，即一對夫婦生育兩個孩子，有一對夫婦準備再生育一個孩子，這對夫婦男為雙眼皮，女為單眼皮．請據(jù)圖回答下列問題：
（]）受精卵是一個新生命的起點．一般情況下，受精卵形成的場所是輸卵管．
（2）懷孕期間，孕婦容易出現(xiàn)腿抽筋，這種情況下應(yīng)該多補充含鈣（無機鹽）較多的食物．
（3）已知雙眼皮是由顯性基因（A）決定的，若該夫婦第一個小孩是單眼皮，那么該夫婦中父親的基因組成是Aa，二胎所生小孩是雙眼皮的概率是50%
（4）新生兒出生后都要進行接種疫苗，從預(yù)防傳染病措施看，這屬于保護易感人群．

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