分析:細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核是細胞的基本結構.神經(jīng)元也叫神經(jīng)細胞,屬于動物細胞,基本結構包括細胞體和突起兩部分,神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹枝狀分支的樹突,軸突以及套在外面的髓鞘叫神經(jīng)纖維,可見神經(jīng)纖維不具有細胞完整的結構.
解答:解:A、膠原是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì),約占人體蛋白質(zhì)總量的30%以上.它遍布于體內(nèi)各種器官和組織,是細胞外基質(zhì)中的框架結構,沒有完整的細胞結構.故A錯誤.
B、彈性纖維是細胞外基質(zhì)中由彈性蛋白組成的,具有彈性的纖維.是細胞外基質(zhì)中的主要纖維成分之一.沒有完整的細胞結構.故B錯誤;
C、肌肉纖維由肌肉細胞構成,肌肉細胞屬于動物細胞,具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等細胞的基本結構;故C正確;
D、神經(jīng)元也叫神經(jīng)細胞,屬于動物細胞,基本結構包括細胞體和突起兩部分,神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹枝狀分支的樹突,軸突以及套在外面的髓鞘叫神經(jīng)纖維,可見神經(jīng)纖維不具有細胞完整的結構;故D錯誤.
故選:C.
點評:解答此題的關鍵是明確肌肉細胞屬于動物細胞,具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等細胞的基本結構.