【題目】將下列食物與常見的保鮮方法連接起來。

①——（_______） ②——（_______） ③——（_______）

【答案】BCA

【解析】A、脫水法是利用人工方法脫水，減少食品內(nèi)的水分，從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質(zhì)期的，保存香菇通常所采用的方法屬于脫水法．所以A和（3）連線；

B．腌制法是利用食鹽腌制，利用鹽溶液除去食品中的水分，抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長食品的保質(zhì)期，所以B和（1）連線。

C、食品的罐藏就是將經(jīng)過一定處理的食品裝入鍍錫板罐、玻璃罐或其他包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使罐內(nèi)絕大部分微生物(即能在罐內(nèi)環(huán)境生長的腐敗菌和致病菌)死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯存的保藏方法。這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐藏食品，俗稱罐頭。所以C和（2）連線。

故答案為：(1). B (2). C (3). A

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是葉片橫切面圖，請據(jù)圖回答：（括號內(nèi)填序號，橫線上填文字）

（1）屬于保護組織的結(jié)構(gòu)是[①] 和[④] ．

（2）屬于營養(yǎng)組織的是葉肉，葉肉由[②] 組織和[ ] 組織組成．這部分細胞都含有 可以進行光合作用．

（3）[⑦] 屬于輸導組織．其中運輸水分、無機鹽的管道是 管．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將兩株生長情況基本相同的玉米苗，分別放在盛有等量蒸餾水和土壤浸出液的玻璃器皿中進行培養(yǎng)，結(jié)果如圖所示（1號為土壤浸出液，2號為蒸餾水）．對此分析正確的是（　　）

A. 此實驗的變量是水

B. 該實驗需在暗處進行

C. 實驗說明植物生長需要含氮、含磷、含鉀的無機鹽

D. 土壤浸出液為植株生長提供了無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將藥物封裝在淀粉制成的膠囊中吞服，以免對胃產(chǎn)生刺激。從消化特點看

A．胃能消化淀粉，藥物慢慢滲出

B．胃不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進入小腸

C．淀粉在口腔初步消化便于吞咽

D．膽汁不能消化淀粉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細胞核中染色體DNA基因三者之間的包含關系的表述正確的是 （ ）

A. DNA> 基因> 染色體

B. 染色體> 基因>DNA

C. 基因> DNA >染色體

D. 染色體>DNA> 基因

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是水螅的結(jié)構(gòu)示意圖，請回答以下問題

（1）由圖可以看出水螅的身體呈 對稱，體壁由[3] 和[4] 兩層細胞組成。

（2）水螅頂端有多條細長的[1] ，其內(nèi)有較多的 用于攻擊、防御和捕食等。

（3）水螅消化食物在[5] 內(nèi)進行，不能消化的食物殘渣由口排出

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象屬于生長和繁殖的是（ ）

A．蘑菇從小長到大 B．人遇到狼群時感到害怕

C．植物落葉 D．人體排汗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為植物細胞模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）請寫出各部分的名稱：［4］ ［5］

（2）在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞，最外層是一層透明的薄壁，叫［ ］ ，起 和 作用。

（3）在光學顯微鏡下，植物細胞中有一層結(jié)構(gòu)看不清楚，這層結(jié)構(gòu)叫______．

（4）植物細胞中的葉是綠色的，主要是因為細胞中含有______．

（5）人體與動物細胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上不一樣，但都具有______、______和______等基本結(jié)構(gòu)，與人體細胞相比，植物細胞有哪些特殊結(jié)構(gòu)______、______和______．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】不是每一朵花都能結(jié)出果實，能結(jié)出果實的花一定（ ）

①長有雌蕊和雄蕊 ②長有雌蕊 ③經(jīng)歷了自花傳粉 ④經(jīng)歷了傳粉 ⑤經(jīng)歷了受精

A. ①④⑤ B. ①③⑤

C. ②④⑤ D. ②③⑤

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