Question

小芳在家學媽媽和面，她將酵母粉與面粉混勻后，放入少量的清水攪成面團，然后學媽媽的樣子，把面盆放入一個溫水鍋內(nèi)，為了使面發(fā)得快，她把溫水燒沸，一定時間后，將面取出做成饅頭。小方能蒸出可口的饅頭嗎?           。為什么?

Answer 1

不能

把水燒沸以后，將其中的酵母菌殺死，不能進行發(fā)酵作用，面團不能發(fā)。