【題目】在牛奶專店訂購的鮮牛奶，有一定的營養(yǎng)價值，對鮮牛奶進行罐裝前，必須對鮮牛奶進行的處理是（ ）

A. 添加防腐劑

B. 高溫滅菌

C. 發(fā)酵

D. 冷藏

【答案】B

【解析】添加防腐劑是一種很好的防止食品腐敗的方法，但不宜在鮮牛奶中經(jīng)常添加，因為防腐劑超標準使用會對人體造成一定損害，A錯誤；
對鮮牛奶進行罐裝前，必須對鮮牛奶進行高溫消毒處理，目的是高溫滅菌，B正確；
發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，對鮮牛奶進行罐裝前，不用發(fā)酵，C錯誤；
溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，但不能殺死細菌、真菌等微生物，對鮮牛奶進行罐裝前，必須高溫滅菌，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列對青春期特征的描述，不正確的是（ ）

A．神經(jīng)系統(tǒng)以及心肺等器官的功能明顯增強

B．身高突增

C．男孩出現(xiàn)遺精，女孩會來月經(jīng)

D．男孩往往比女孩更早進入青春期

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列生態(tài)系統(tǒng)中，自動調節(jié)能力最大的是（　�。�

A. 溫帶草原 B. 熱帶雨林 C. 北方針葉林 D. 農(nóng)田

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖示人體的血液循環(huán)，下列說法正確的是

A.當血液流經(jīng)①時，血紅蛋白與氧分離

B.圖中實線為體循環(huán)路徑，血液由靜脈血變成動脈血

C.若②為小腸，則血液流經(jīng)②后，營養(yǎng)物質減少

D.若②為腎臟，則血液流經(jīng)②后，尿素和氧氣明顯減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面每一組圖都為你提供了一個相關的問題情景，請你運用合理的知識回答下列問題：

(1)糖類能為人體提供____________，所以圖一中的小朋友可能是因為沒吃早餐，體內糖類供應不上，而導致頭暈現(xiàn)象。為了避免圖一現(xiàn)象的發(fā)生，你應該怎樣做?_______________________。

(2)圖二中的小朋友牙齦出血，是由于該小朋友挑食所致。你應該建議他多吃_________。

(3)看了圖三的情景，你最想對這位偏食小朋友說的一句話是_____________________________。

(4)請給圖三情景中的爺爺提一條最佳建議。 ______________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞中的有機物包括（ ）

①水 ②無機鹽 ③核酸 ④糖類 ⑤脂類 ⑥蛋白質 ⑦氧

A. ①②③④ B. ③④⑤⑥

C. ③④⑥⑦ D. ①③⑤⑦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學在培養(yǎng)一種霉菌時，操作步驟如下，你認為不妥當?shù)奶幚硎牵?）

A. 配制好含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基，并高溫滅菌

B. 用接種環(huán)在無菌條件下進行接種

C. 在恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)的過程中，隨時拿出培養(yǎng)皿打開，以便掌握霉菌的狀況

D. 對培養(yǎng)好的菌落進行觀察、鑒定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】感恩父母吧，他們是你人生最牢靠的兩塊基石．識圖回答：

（1）A器官是_____，其產(chǎn)生的一個精子中含有的性染色體是_____．

（2）B細胞是_____，是新生命的起點．

（3）胎兒通過[②]_____和_____從母體獲得營養(yǎng)物質和氧．

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