【題目】經(jīng)常吃新鮮水果和蔬菜等可以防治（　　）

A. 貧血病B. 壞血病C. 佝僂病D. 地方甲狀腺腫

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的；其中無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，例如，無機鹽中含有的鈣磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分。

人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，體內(nèi)缺乏維生素C易患壞血病，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，可以防治壞血病。

故選：B

練習冊系列答案
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