【題目】下列各項(xiàng)制作過程中利用微生物發(fā)酵獲得的是

A. 食用油 B. 碘鹽 C. 葡萄酒 D. 大茴香

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌。

食用油可以用含脂肪高的豆類壓榨而成，不屬于發(fā)酵技術(shù)，A不符合題意；碘鹽是在食鹽中加碘，B不符合題意；葡萄酒是酵母菌在無氧的條件下發(fā)酵而成，C符合題意；大茴香屬于植物不是發(fā)酵食品，D不符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

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A. 調(diào)查法 B. 觀察法 C. 測(cè)量法 D. 收集和分析資料

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【題目】蝗蟲和被子植物個(gè)體發(fā)育的起點(diǎn)分別是（　　）

A. 受精卵、受精卵 B. 受精卵、種子

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【題目】觀察臨時(shí)裝片時(shí)，不能將顯微鏡向后傾斜的原因是（ ）

A. 不便于對(duì)光 B. 容易使裝片里的液體溢出，從而影響觀察，并損壞顯微鏡

C. 不便于調(diào)節(jié)粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 D. 不便于畫生物圖

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【題目】足癬是指發(fā)生在趾掌面的一種皮膚病，可以使人體感染足癬的一項(xiàng)是

A. 細(xì)菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 缺乏維生素

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【題目】沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是（ ）

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【題目】從分類的角度來說，親緣關(guān)系最密切的是

A. 同屬生物 B. 同綱生物 C. 同種生物 D. 同科生物

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A. 金魚和鯨 B. 蛇和龜

C. 鴿和貓 D. 大鯢與鯽魚

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【題目】下列陳述，屬于事實(shí)的是（ ）

A. 亞洲的直立人是從非洲遷徙過來的 B. 北京猿人是中國(guó)人的祖先

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