我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類(lèi)并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問(wèn)題。
在“膳食寶塔”中的位置
食物分類(lèi)
每日攝取量
V級(jí)
油脂類(lèi)
小于25g
IV級(jí)
豆類(lèi)和奶類(lèi)
100-150g
III級(jí)
魚(yú)、禽、肉、蛋類(lèi)
125-200g
II級(jí)
果蔬類(lèi)
400-750g
I級(jí)
谷類(lèi)
450-500g
(1)我們每天都要吃較大比例的谷類(lèi)食品，因?yàn)楣阮?lèi)食品中的          _______是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是                    。
(2)處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中III .IV級(jí)的食物，原因是                。
(3)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開(kāi)藥，而是建議他多攝取表中的             類(lèi)食物。
（1）糖類(lèi) 小腸 （2）該類(lèi)食品中含有較多的蛋白質(zhì) （3）果蔬類(lèi)（或Ⅱ及）
糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，人體70%以上的能量由糖類(lèi)氧化分解提供，小腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場(chǎng)所，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本成分，所以青少年應(yīng)多攝取表中III .IV級(jí)含蛋白質(zhì)豐富的食物，牙齦出血是因?yàn)槿狈S生素C引起的，應(yīng)多吃含維生素C多的蔬菜、水果。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

世界衛(wèi)生組織將每年的5月31日確定為“世界無(wú)煙日”，宣傳吸煙的危害，開(kāi)展戒煙、限煙的健康教育活動(dòng)。下列有關(guān)吸煙危害的敘述不正確的是（    ）
A．長(zhǎng)期吸煙導(dǎo)致肺癌發(fā)病率增高B．吸煙會(huì)降低記憶力，分散注意力
C．孕婦如果長(zhǎng)期吸煙，會(huì)誘發(fā)胎兒畸形D．吸煙只對(duì)自己有害，對(duì)他人無(wú)害

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：探究題

探究酒精對(duì)水蚤心率的影響（5分）
生活中一些人酗酒后，情緒激動(dòng)，喜怒無(wú)常，甚至嘔吐……酗酒對(duì)人體有危害嗎？小鋒同學(xué)希望通過(guò)探究“酒精對(duì)水蚤心率的影響”來(lái)尋找答案。(提示：心率是指心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)。因水蚤心跳太快，為減少誤差，實(shí)驗(yàn)中只計(jì)算10秒的水蚤心跳次數(shù)。)
小鋒同學(xué)選用10只大小一致的成年水蚤做了A、B兩組實(shí)驗(yàn)，觀察水蚤10秒心跳次數(shù)。方法是：
①A組：每只水蚤先放在清水中計(jì)數(shù)，重復(fù)3次。
②B組：將A組的水蚤分別移入體積分?jǐn)?shù)為5%的酒精中計(jì)數(shù)，同樣重復(fù)3次。
③處理數(shù)據(jù)：分別計(jì)算出A、B兩組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的平均值。
(1)你認(rèn)為小鋒同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中所提出的問(wèn)題是：  對(duì)水蚤的心率有影響嗎？
(2)該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中A組是      組，則B組是      組，
你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)的變量是   。
(3)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是                                                           。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

吸毒不僅摧殘人的身心，還嚴(yán)重危害社會(huì)，我們一定要拒絕毒品…………（   ）

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（5分）閱讀下列資料并回答問(wèn)題。
一直以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良狀況尤為突出。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，貧困地區(qū)，半數(shù)以上的學(xué)生吃不到早餐。在一個(gè)月內(nèi)，有1/3的學(xué)生吃不到肉，80%的學(xué)生喝不到奶，35%的學(xué)生每天只吃一種蔬菜，多數(shù)靠自帶的咸菜、辣椒醬下飯，甚至吃的是鹽拌飯。自啟動(dòng)《實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》后，保證農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每天吃到一袋牛奶、一個(gè)雞蛋或一頓肉，使農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況得到了明顯改善。
（1）牛奶、雞蛋和肉中富含            ，它是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要成分。它在              （填消化道部位）最終被分解為         后，人體才能吸收。
（2）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，早餐攝入的能量約占一天熱能的       ，所以應(yīng)吃飽吃好早餐，做到合理膳食。
（3）請(qǐng)你當(dāng)一次營(yíng)養(yǎng)師，為家人搭配一份合理食譜。在下列4組食品中，你應(yīng)選      。
A．米飯、土豆、魚(yú)、瘦肉
B．米飯、瘦肉、番茄紫菜湯
C．饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸
D．饅頭、土豆、青菜、蘿卜

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)食品安全的做法，錯(cuò)誤的是
A．購(gòu)買(mǎi)的蔬菜水果可以用清水浸泡、沖洗，也可以削去外皮
B．賣(mài)肉時(shí)一定要看肉是否是檢疫合格的
C．發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇不能吃
D．有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少，可以放心吃

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

新鮮蘿卜曬干后保存時(shí)間較長(zhǎng)，主要是因?yàn)椋?nbsp;    ）
A．蘿卜干不含有機(jī)物
B．蘿卜干上沒(méi)有細(xì)菌和真菌　
C．陽(yáng)光可殺死細(xì)菌和真菌
D．水分減少抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)、繁殖

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在我國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)中，屬于主食的是 （  ）                               
A．豆類(lèi)B．谷類(lèi)C．蔬菜D．肉類(lèi)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

近年來(lái)，因酒駕、醉駕而造成重大人員傷亡的案例屢有發(fā)生，我國(guó)加大了對(duì)酒駕、醉駕的處罰力度。酒駕容易引發(fā)交通事故的主要原因是
A．發(fā)生慢性的酒精中毒B．酒精增加了肝臟負(fù)擔(dān)
C．酒精使心臟血管受損D．酒精影響人腦的控制能力，導(dǎo)致行為失控

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