Question

7．下面是觀察雞卵結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問題：

（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的A端（填代號(hào)），將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有一個(gè)小空腔，叫做氣室，它能為胚胎發(fā)育提供氧氣．
（2）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中進(jìn)行仔細(xì)觀察，卵黃表面有一個(gè)白色的小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)就是圖二中的[④]胚盤，若將來能發(fā)育成雛雞，該細(xì)胞為受精卵．
（3）能為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)是圖二中的[③]卵白．
（4）小明同學(xué)在煮雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)隨水溫的升高，大約在45-50℃時(shí)，會(huì)有許多氣泡從雞蛋里冒出，這一現(xiàn)象說明雞蛋殼上有許多肉眼看不見的氣孔，這一結(jié)構(gòu)的作用是保證胚胎發(fā)育時(shí)能夠進(jìn)行氣體交換．
（5）如果在雞卵外殼上均勻抹上凡士林油，你認(rèn)為能不能孵化出小雞？不能，其原因是卵殼涂抹凡士林油后堵塞了氣孔，隔絕了空氣，胚胎無法與外界進(jìn)行氣體交換，雞
卵不能正常發(fā)育．

Answer 1

分析 圖中鳥卵的結(jié)構(gòu)包括：①卵殼，②氣室③卵白，④胚盤，⑤卵黃，⑥系帶，⑦卵黃膜．
卵殼起保護(hù)作用；
內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜起保護(hù)作用；
氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；
卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分；
卵黃系帶起到固定卵黃的作用；
卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜，起保護(hù)作用；
卵黃為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)．
卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎．

解答 解：（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的A鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處是由卵殼膜圍成的氣室．氣室內(nèi)有氣體，可為胚胎發(fā)育提供氧氣．
（2）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖二所示）進(jìn)行仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)牽引著卵黃懸浮于卵白中的卵黃系帶；卵黃上的小白點(diǎn)叫做④胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位．
（3）③卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分．
（4）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，為了證實(shí)所觀察到的小孔的存在，將雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現(xiàn)．氣孔的作用是保證胚胎發(fā)育時(shí)能夠進(jìn)行氣體交換．
（5）雞卵的外殼上有氣孔，能夠保證鳥卵與外界的氣體交換，為胚胎發(fā)育提供氧氣．抹上凡士林，隔絕了空氣，雞卵沒法發(fā)育．
故答案為：（1）A；氣室；氧氣
（2）④胚盤；受精卵
（3）③卵白
（4）氣孔；保證胚胎發(fā)育時(shí)能夠進(jìn)行氣體交換．
（5）不能； 卵殼涂抹凡士林油后堵塞了氣孔，隔絕了空氣，胚胎無法與外界進(jìn)行氣體交換，雞
卵不能正常發(fā)育

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是明確鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)知識(shí)．