【題目】對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液的是

A. 唾液 B. 胃液 C. 膽汁 D. 胰液

【答案】D

【解析】唾液中含有淀粉酶，能都將淀粉消化為麥芽糖。但不能消化蛋白質(zhì)和脂肪。A錯誤；
胃液中含有蛋白酶。能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪。B錯誤；
膽汁中不含有消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒，這屬于物理性消化，但不能消化淀粉和蛋白質(zhì)。C錯誤；
胰液中含有多種酶，能將淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。D正確。

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