Question

5．下面是醫(yī)生給病人看病的兩個(gè)場(chǎng)景，請(qǐng)你根據(jù)病人的口述，幫助醫(yī)生完成疾病診治．
（1）場(chǎng)景1
病人：這幾天，我在傍晚老是看不清東西，這是怎么回事？
醫(yī)生：來，讓我看看．（醫(yī)生讓病人伸出手臂，觀察其皮膚，并翻開其眼皮，仔細(xì)觀察其癥狀）
醫(yī)生：你的皮膚粗糙，并且脫屑，傍晚看不清東西，這是典型的夜盲癥，是由于體內(nèi)缺乏維生素A所致．沒關(guān)系，好在剛剛開始，不用吃藥，回去以后注意多吃一些玉米、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜之類的食物，過一段時(shí)間就會(huì)好的．
（2）場(chǎng)景2
病人：近幾天，我的牙齦經(jīng)常出血，吃飯、說話都不方便．這到底是怎么回事？請(qǐng)醫(yī)生給我看看．
醫(yī)生：這是由于你的體內(nèi)缺乏維生素C造成的，以后注意多吃蔬菜、水果之類的食物，很快就會(huì)好的．如果你體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏這種物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，還可能引起感冒等其他疾病，甚至患?jí)难��。?

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�

解答 解：（1）維生素的種類很多，對(duì)人體具有重要的作用．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時(shí)人體會(huì)患夜盲癥，即傍晚看不清東西．維生素A在動(dòng)物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，因此經(jīng)常食用胡蘿卜、玉米或適量動(dòng)物肝臟，有助于防治夜盲癥和皮膚粗糙．
（2）牙齦出血是壞血病的癥狀，壞血病是缺乏維生素C引起的，維生素C主要含在水果和蔬菜中．因此適當(dāng)多吃水果和蔬菜能預(yù)防壞血病．
故答案為：（1）夜盲癥；維生素A； 動(dòng)物肝臟；胡蘿卜；
（2）維生素C； 蔬菜； 壞血病

點(diǎn)評(píng) 掌握人體需要的主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及功能，重點(diǎn)了解維生素A和維生素C的作用、缺乏癥以及食物來源．