咀嚼下列哪種物質(zhì)會有甜味？

A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．脂肪 D．淀粉

D

解析試題分析：淀粉屬于糖類，但淀粉沒有甜味，在口腔里的唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉與水反應(yīng)能產(chǎn)生有甜味的麥芽糖。
考點(diǎn)：營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
點(diǎn)評：此題考查了淀粉的消化過程，解題的關(guān)鍵是熟記淀粉在口腔內(nèi)被初步消化稱麥芽糖。

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科目：初中生物 來源： 題型：

咀嚼下列哪種物質(zhì)會有甜味？（　　）

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咀嚼下列哪種物質(zhì)會有甜味？

A．纖維素           B．蛋白質(zhì)           C．脂肪             D．淀粉

 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

咀嚼下列哪種物質(zhì)會有甜味？（　　）
A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省泰州市泰溪橋中學(xué)七年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

咀嚼下列哪種物質(zhì)會有甜味？（ ）
A．纖維素
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．淀粉

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