【題目】人體的主要能源物質(zhì)是( )

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪D.

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì),A不符合題意。

糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自糖類,糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分,B符合題意。

脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建,C不符合題意。

水不能為人體提供能量,D不符合題意。

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