3．用直線將下列食物和采用的保鮮方法連接起來．

分析 由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答 解：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水（干香菇）、冷凍、真空包裝（袋裝牛奶）、巴斯消毒法（袋裝牛奶）、添加防腐劑等．
故答案為：

點(diǎn)評(píng) 分清生活中具體實(shí)例微生物滋生的原因及貯存方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．下表列出了A、B、C、D四種食物（各100克）中的一些營養(yǎng)成分：
食物糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）鈣（毫克）
 A8.90.21.400
 B5.03.519.3197232
 C18.616.035.10191
 D76.80.67.7011
根據(jù)上表可以知道：（[]中填字母）
（1）食物[C]有助于防止骨軟化癥．
（2）夜盲癥患者應(yīng)該多吃食物[B]．
（3）食物[C]和食物[D]含有較高的能量．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖表示食物通過人體消化道時(shí)，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被化學(xué)消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個(gè)器官．據(jù)圖示回答：
（1）曲線甲是脂肪的消化，曲線乙是淀粉的消化，曲線丙是蛋白質(zhì)的消化．
（2）字母C代表的器官是胃．
（3）蛋白質(zhì)在胃中進(jìn)行初步消化，其終產(chǎn)物是氨基酸．
（4）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在小腸處被吸收．
（5）從曲線看出，食物的消化開始于口腔，完成于小腸，小腸是消化和吸收的主要器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖是一個(gè)長骨的結(jié)構(gòu)，據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中骨髓腔中的骨髓的顏色成年后會(huì)變成黃骨髓，而終生具有造血功能的骨髓只存在于[⑥]骨松質(zhì)．
（2）對(duì)骨的長粗和再生起主要作用的部位是圖中的[③]，對(duì)骨的長長起主要作用的部位是骨骺端的軟骨層．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖是人繁衍后代的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中所示的過程①是在男性的睪丸中進(jìn)行的，而過程②是在女性的卵巢中進(jìn)行的．
（2）圖中所示的過程③是在女性生殖系統(tǒng)的輸卵管中進(jìn)行的，而受精卵發(fā)育成成熟的胎兒是在女性生殖系統(tǒng)的子宮中進(jìn)行的．發(fā)育時(shí)間約為280天．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．如圖為植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖判斷，正確的是（　�。�
A．②是細(xì)胞壁
B．④是細(xì)胞核，細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心
C．切西瓜或削水果時(shí)流出的汁液通常來自于③
D．動(dòng)、植物細(xì)胞都有①②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．圖是蘋果葉肉細(xì)胞中的一些生理過程示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答．

（1）能正確反映①過程的式子是D
A、二氧化碳+水$→_{線粒體}^{光能}$有機(jī)物（儲(chǔ)存著能量）+氧氣
B、二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物+氧氣+能量
C、二氧化碳+水$→_{線粒體}^{光能}$有機(jī)物+氧氣+能量
D、二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物（儲(chǔ)存著能量）+氧氣
（2）這三種生理過程對(duì)植物的生活十分重要．請(qǐng)將①②③分別填入下列相關(guān)的生理過程中：
a．摘下的蘋果若要長時(shí)間貯存，須抑制②；
b．構(gòu)成蘋果樹自身的有機(jī)物，主要來自①；
c．③能拉動(dòng)水分與無機(jī)鹽在植株內(nèi)運(yùn)輸；
d．①有利于維持生物圈中的“碳-氧平衡”；
e．所有的活細(xì)胞都不能停止②的過程．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．人和脊椎動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成是（　�。�
A．骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌B．骨、骨連結(jié)和骨骼肌
C．骨骼、關(guān)節(jié)和骨骼肌D．骨骼、骨連結(jié)和骨骼肌

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

5．新陳代謝是生物最基本的特征．√ （判斷對(duì)錯(cuò)）

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