【題目】雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)（ ）反應(yīng)

A．藍(lán)色 B．紫色 C．磚紅色 D．褪色

【答案】B

【解析】

試題分析：食物中是否含有蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測(cè)。在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物。由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)都可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)而使溶液呈現(xiàn)紫色。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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C．馬鈴薯用莖繁殖 D．小麥用種子繁殖

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A. 一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細(xì)菌、真菌，可用另一套備用的再采集

B. 兩套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)可獲得更多的細(xì)菌、真菌

C. 一套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)，另一套作對(duì)照

D. 準(zhǔn)備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等

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【題目】在生態(tài)系統(tǒng)中，一些有害物質(zhì)如鉛、汞等會(huì)通過食物鏈不斷積累。下列各項(xiàng)中能夠表示某食物鏈中生物體內(nèi)有害物質(zhì)數(shù)量關(guān)系的圖示是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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【題目】加碘的淀粉溶液與維生素C溶液呈現(xiàn)__________反應(yīng)。

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