Question

【題目】辣椒是中國(guó)人的餐桌上常見(jiàn)的調(diào)味料，在很多地區(qū)廣泛種植著耐熱辣椒品種——湘研5號(hào)。為研究其耐熱原理，研究人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

（1）選取湘研5號(hào)的葉片，撕取下表皮制成臨時(shí)裝片在顯微鏡下觀察（圖1），可見(jiàn)許多由保衛(wèi)細(xì)胞圍成的______，植物體內(nèi)的水分會(huì)通過(guò)此結(jié)構(gòu)以氣體狀態(tài)散失，該過(guò)程稱(chēng)為______作用。

（2）將生長(zhǎng)狀況一致的湘研5號(hào)植株置于人工氣候箱中培養(yǎng)，定時(shí)測(cè)量其蒸騰速率，結(jié)果如圖2。

①本實(shí)驗(yàn)的自變量為______ 和處理時(shí)間，其他環(huán)境條件應(yīng) ______且適宜。

②35℃條件下，湘研5號(hào)的蒸騰速率維持在______ （較高/較低）水平。此時(shí)，體內(nèi)水分散失_______（較快/較慢），從而有效降低葉片溫度。

③當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，蒸騰速率過(guò)快會(huì)導(dǎo)致植物萎蔫甚至死亡。40℃條件下，湘研5號(hào)葉片蒸騰速率 ____（明顯上升/明顯下降/基本不變），這有助于減少水分的散失，以維持正常的生命活動(dòng)，從而使其能夠適應(yīng)環(huán)境。

Answer 1

【答案】氣孔 蒸騰 溫度 相同 較高 較快 明顯下降

【解析】

表皮為葉片表面的一層初生保護(hù)組織，分為上、下表皮，表皮細(xì)胞扁平，排列緊密，外壁有一層角質(zhì)層，保護(hù)葉片不受病菌侵害，防止水分散失，通常不含葉綠體；在表皮上分布有氣孔，氣孔由兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞組成，可以張開(kāi)或關(guān)閉，是植物蒸騰失水的“門(mén)戶”，也是氣體交換的“窗口”；保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔開(kāi)閉。蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸氣的形式散失到大氣中的過(guò)程。

（1）在表皮上分布有氣孔，氣孔由兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞組成，可以張開(kāi)或關(guān)閉，是植物蒸騰失水的“門(mén)戶”，也是氣體交換的“窗口”。蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸氣的形式散失到大氣中的過(guò)程，能夠促進(jìn)水分的吸收，提高濕度，降低溫度。因此，選取湘研5號(hào)的葉片，撕取下表皮制成臨時(shí)裝片在顯微鏡下觀察（圖1），可見(jiàn)許多由保衛(wèi)細(xì)胞圍成的氣孔，植物體內(nèi)的水分會(huì)通過(guò)此結(jié)構(gòu)以氣體狀態(tài)散失，該過(guò)程稱(chēng)為蒸騰作用。

（2）①對(duì)照實(shí)驗(yàn)是只有一個(gè)因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。據(jù)圖2可見(jiàn)：該實(shí)驗(yàn)自變量是溫度和處理時(shí)間，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，控制變量的單一性。

②蒸騰作用受溫度、風(fēng)速等因素的影響。據(jù)圖2可見(jiàn)：35℃條件下，湘研5號(hào)的蒸騰速率維持在較高水平。此時(shí)，體內(nèi)水分散失較快，通過(guò)蒸騰作用吸收熱量，從而有效降低葉片溫度。

③據(jù)圖2可見(jiàn)：40℃條件下，湘研5號(hào)葉片蒸騰速率明顯下降，原因是溫度過(guò)高，關(guān)閉部分氣孔，這有助于減少水分的散失，以維持正常的生命活動(dòng)，從而使其能夠適應(yīng)環(huán)境。