【題目】每年的5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日.有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂.如圖表示不同人群每天攝入的食物比例,有關(guān)說明正確的是(  )

A. 水果、蔬菜只為人體提供水和無機鹽兩類營養(yǎng)

B. 糧谷類食物中含蛋白質(zhì)較多

C. 肥胖患者應(yīng)減少糧谷類及肉類的攝入量

D. 營養(yǎng)不良的原因是水果、蔬菜攝入量較糧谷類少

【答案】C

【解析】水果、蔬菜主要為人體提供維生素、水和無機鹽等營養(yǎng),A不符合題意;
蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得;而糧谷類食物中含的淀粉比較多,B不符合題意;
從圖形可知,肥胖患者的飲食中糧谷類和肉類的攝入量較正常人偏多各占44%和15%,糧谷類含較多的淀粉,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖,肉類含較多的脂肪,多吃易導(dǎo)致肥胖因此,肥胖患者應(yīng)減少糧類谷及肉類的攝入量,C符合題意;
人體需要的水果蔬菜和糧谷類的量是不一樣的,在同一層面,不能單純比較,D不符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】以下哺乳動物的特征中,與其后代的成活率高有直接關(guān)系的是(

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【題目】我國從東到西,森林覆蓋率逐漸減少,起主要作用的非生物因素是(  )

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