Question

每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是狀況令人擔(dān)憂(yōu)。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍粗存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多，早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀(guān)念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。下圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)如圖所示，肥胖患者的飲食中_____________和______________的攝入量較正常人偏多。
(2)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患_____________病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中____________的重要成分。
(3)我們每天都吃較大比例的谷類(lèi)食品，因?yàn)楣阮?lèi)食品中的____________是人體主要的供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是________________________。
(4)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未為他開(kāi)藥，而是建議他多吃______________食物。
(5)我們應(yīng)如何做到合理膳食？__________________________________________。

Answer 1

(1)糧谷類(lèi)   肉類(lèi)
(2)貧血   血紅蛋白
(3)糖類(lèi)  小腸
(4)蔬菜水果
(5)不挑食、不偏食、按時(shí)進(jìn)食