【題目】市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌。關(guān)于酸奶下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．酸奶飲用前不需要高溫消毒

B．酸奶必須冷藏保存以免乳酸菌繼續(xù)分解牛奶的有機(jī)物

C．酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比鮮奶高

D．酸奶只要密封包裝就可以長(zhǎng)期保存

【答案】D

【解析】

試題分析：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，所以食品保存方法的原理都是采用一定的方法，并不是要求一定消滅食物中所有的微生物，所以市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌長(zhǎng)期保存1、乳酸菌也會(huì)消耗里面的營(yíng)養(yǎng)2、不能排除其他雜菌使酸奶腐敗變質(zhì)，股食品都有一個(gè)保質(zhì)期。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】無(wú)性生殖與有性生殖相比具有繁殖速度快，品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)（ ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中不屬于男性生殖系統(tǒng)的是（ ）

A．膀胱 B．前列腺 C．陰囊 D．睪丸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為探究綠色植物的某些生理活動(dòng)，選取了某生長(zhǎng)旺盛的植株，該植株上有白斑葉片（1片葉上有部分是白色的，有部分是綠色的，白色部分沒(méi)有葉綠體），現(xiàn)將該植株進(jìn)行如下處理：先將植株放在黑暗處一晝夜，然后選取一片較大的帶白斑的葉片，如圖，A區(qū)是白斑區(qū)，其余部分是綠色的，B區(qū)用鋁箔上下蓋起來(lái)，主葉脈的C點(diǎn)處用小刀切斷，再將它移至陽(yáng)光下數(shù)小時(shí)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）在陽(yáng)光下，該植株可同時(shí)進(jìn)行 等生理活動(dòng)．（至少填兩種）

（2）將該葉片取下，進(jìn)行脫色處理后，滴加碘液，不變藍(lán)的區(qū)域是 ．（填字母）

（3）D區(qū)和E區(qū)形成對(duì)照的變量是 ．

（4）若要探究光是否是光合作用不可缺少的條件，可選取 區(qū)進(jìn)行對(duì)照．（填字母）

（5）若設(shè)置A區(qū)和D區(qū)進(jìn)行對(duì)照，目的是探究 ．

（6）由B區(qū)的情況聯(lián)想到，為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量，可采取的措施有 ．（任答一點(diǎn)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將飽滿的種子分為甲乙兩組，在25－30度下分別播種，甲組種在潮濕肥沃的土壤里，乙組種在潮濕貧瘠的土壤中，這兩組種子的發(fā)芽狀況是（ ）

A. 甲先發(fā)芽 B. 乙先發(fā)芽 C. 都不發(fā)芽 D. 同時(shí)發(fā)芽

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】由生殖細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同造成的兩性差異稱為第二性征． （判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】分析圖表，回答問(wèn)題。圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三種成分經(jīng)過(guò)消化道時(shí)被消化的情況。下端字母分別表示組成消化道的各個(gè)器官，試據(jù)圖回答：

(1)曲線甲是______的消化，曲線乙是______的消化。

(2)蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是______。淀粉消化的最終產(chǎn)物是______。

(3)從圖中可以看出，食物的消化開始于______，完成于______。消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所在［ ］______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知有耳垂和無(wú)耳垂是一對(duì)相對(duì)性狀，其中有耳垂（B)對(duì)無(wú)耳垂（b)是顯性性狀，有一對(duì)夫婦均無(wú)耳垂，則他們生出基因組成為Bb的子女的概率是 （ ）

A. 75% B. 50% C. 25% D. 0

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在學(xué)校的春季運(yùn)動(dòng)會(huì)上,小明同學(xué)報(bào)名參加了1 500米的比賽項(xiàng)目。下面是相關(guān)紀(jì)實(shí)材料和人體部分生理活動(dòng)示意圖(①～⑦表示生理過(guò)程,A、B、C、D代表系統(tǒng)或器官,Ⅰ、Ⅱ表示血管類型,a是可被人體直接吸收利用的小分子物質(zhì)),請(qǐng)分析回答:

早晨,小明吃了豐盛的早餐:面包、蒸雞蛋、生菜、牛奶。到了學(xué)校,開幕式結(jié)束后比賽開始,小明聽到槍聲,立刻沖了出去。比賽中,小明感到呼吸急促,心跳加快……最后100米沖刺了,同學(xué)和班主任在終點(diǎn)為他加油吶喊,他咬緊牙關(guān)第一個(gè)沖到了終點(diǎn)。由于沖刺過(guò)猛,他摔倒在地,擦傷了膝蓋。班主任老師趕忙扶起他,這時(shí)小明才感到疼痛難忍。

(1)小明吃的面包主要成分是淀粉,淀粉在整個(gè)消化道中全部被消化分解成a的過(guò)程中,參與的消化液有____________。正常情況下小明的血液中a的含量能夠保持相對(duì)穩(wěn)定,起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)主要是由________分泌的。

(2)比賽過(guò)程中會(huì)消耗大量的氧氣,小明呼吸的頻率和深度都會(huì)增加。進(jìn)行甲圖中④時(shí),肋間肌和膈肌處于______狀態(tài);氧氣通過(guò)B進(jìn)入A系統(tǒng)隨血液循環(huán)到達(dá)組織細(xì)胞的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)丙圖的途徑是__________(用數(shù)字和箭頭表示)。

(3)甲圖中若D代表腎臟,一部分a在D中從離開血液又回到血液途徑的結(jié)構(gòu)依次是:腎小球→________(用文字和箭頭表示)→腎小管周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)。血管Ⅰ、血管Ⅱ中流動(dòng)的血液類型分別是________;與平時(shí)相比,在此次長(zhǎng)跑過(guò)程中,小明身體散失水分明顯增加的途徑有________(填甲圖中數(shù)字)。

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