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【題目】參與消化蛋白質的消化液有_____、_____和_____。

【答案】胃液 胰液 腸液

【解析】

蛋白質的消化是從胃開始，在小腸被徹底消化。

蛋白質的消化是從胃開始的。先是在胃內被胃液初步消化，進入小腸后再被腸液和胰液徹底消化為氨基酸。所以在消化道中消化蛋白質的場所有胃和小腸。參與蛋白質消化的消化液是胃液、腸液和胰液三種。

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