Question

肝炎病人不愛(ài)吃油膩的食物，原因是（ ）
A．缺少消化脂肪的酶
B．肝臟內(nèi)脂肪太多
C．膽汁的分泌過(guò)少
D．肝臟的解毒能力減弱

Answer 1

【答案】分析：肝臟具有分泌膽汁、合成糖元、解毒的功能，肝炎患者的肝功能受到損害．
解答：解：肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；油膩的食物的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，肝炎病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩的食物．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了肝臟的功能：分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化．