【題目】下列食物成分中,不能為人體提供能量的是( 。

A.蛋白質B.維生素C.脂肪D.糖類

【答案】B

【解析】

試題食物所含的六類營養(yǎng)物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質;糖類是人體最重要的供能物質,人體的一切活動,包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(約70%)主要來自糖類,脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,也能提供能量,維生素既不是構成組織的主要原料,也不是供應能量的物質,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;無機鹽是構成人體組織的重要原料.水是細胞的主要組成成分

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