Question

5．能夠提供人體生命活動需的百分之七十以上能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

• A． 脂肪
• B． 水
• C． 糖類
• D． 蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類．

解答 解：A、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，不是最主要的供能物質(zhì)；
B、水屬于無機物，不能提供能量；
C、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；因此能夠提供人體生命活動需的百分之七十以上能量的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類；
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；也能為人體提供能量，但不是最主要的供能物質(zhì)．
故選：C．

點評 此題考查了食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用，其中糖類是人體的主要供能物質(zhì)．