人們細嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成（ ）
A．麥芽糖
B．葡萄糖
C．果糖
D．氨基酸
【答案】分析：淀粉是饅頭的主要成分，淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖有甜味．
解答：解：饅頭在口腔中細嚼時，通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麥芽糖，因此細嚼饅頭感覺有甜味．
故選：A
點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
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科目：初中生物 來源： 題型：

人們細嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成（　　）

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科目：初中生物 來源：2013屆福建省初一下學期第一次月考生物試卷 題型：選擇題

人們細嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成

A．葡萄糖         B．麥芽糖        C．果糖            D．甘油

 

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年福建省南平市建甌二中七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們細嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成（ ）
A．麥芽糖
B．葡萄糖
C．果糖
D．氨基酸

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年貴州省黔東南州榕江縣樂里中學七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們細嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成（ ）
A．麥芽糖
B．葡萄糖
C．果糖
D．氨基酸

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