Question

1．合理的飲食有利于青少年健康的成長．以下對人體健康有利的飲食方式是（　　）

• A． 不吃早餐
• B． 每日三餐定時(shí)定量，注意均衡營養(yǎng)
• C． 只吃魚、肉，不吃蔬菜
• D． 用碳酸飲料代替飲用水

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配，營養(yǎng)全面合理．能保證人體營養(yǎng)的需要．

解答 解：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，注意葷素搭配合理．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．不吃早餐不能滿足人體的營養(yǎng)需求；只吃雞、鴨、魚，不吃蔬菜水果，易導(dǎo)致維生素、無機(jī)鹽缺乏；飲料不能代替水，其中的添加劑對人體有害，可見B符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求．