Question

下圖為唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

實(shí)驗(yàn)材料和用具：大、小燒杯、試管、酒精燈、溫度計(jì)、碘液、干淀粉、清水、三腳架、石棉網(wǎng)（見圖）

方法步驟：

（1）取1g干淀粉放在燒杯里，加清水100ml , 調(diào)和均勻，置于三腳架上，攪拌，煮沸，制成漿糊，冷卻后待用（如圖B）。

（2）取兩個(gè)試管分別編號(hào)，為1號(hào)注入2ml漿糊（如圖E），根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原理2號(hào)試管應(yīng)該加入__________漿糊。

（3）向1號(hào)試管里加入清水2ml，向2號(hào)試管里加入__________已準(zhǔn)備好的唾液，然后震蕩這兩個(gè)試管（如圖A）。

（4）將兩個(gè)試管放在盛有37℃左右溫水（用溫度計(jì)測(cè)得）的燒杯里恒溫（如圖D） 約過10min，同時(shí)取出這兩個(gè)試管，冷卻。

（5）向冷卻后的這兩個(gè)試管里，各滴入2滴碘液，這時(shí)可以看到結(jié)果（如圖C）。

①幾號(hào)試管變藍(lán)？原因是什么？

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②實(shí)驗(yàn)說明了什么？

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③為什么要將兩個(gè)試管放在37℃左右溫水中恒溫？

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Answer 1