Question

下表為探究“口腔內(nèi)的化學(xué)性消化”的實(shí)驗(yàn)記錄表

試管	加入的物質(zhì)（各2毫升）	溫度	試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1號	淀粉+唾液	0℃	碘液
2號	淀粉+唾液	80℃	碘液
3號	淀粉+唾液	37℃	碘液
4號	淀粉+清水	37℃	碘液

（1）請?jiān)诒韮?nèi)填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（請?zhí)顚懽帜福�：________A．變藍(lán) B．不變藍(lán)
（2）1、2號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明______．
（3）3號試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是因?yàn)橥僖豪锏腳_____ 將淀粉分解成了麥芽糖．
（4）4號的對照實(shí)驗(yàn)是______號試管．

Answer 1

（1）

試管	加入的試劑（各2毫升）	溫度	試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1號	淀粉+唾液	0℃	碘液	A
2號	淀粉+唾液	80℃	碘液	A
3號	淀粉+唾液	37℃	碘液	B
4號	淀粉+清水	37℃	碘液	A

（2）由（1）可知：1號試管和3號試管形成的對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（低溫），1號試管遇碘變藍(lán)色，3號試管遇碘不變藍(lán)色，說明低溫抑制唾液對淀粉的消化作用．將淀粉沒完全分解或沒分解．2號試管和3號試管形成的對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（高溫），2號試管遇碘變藍(lán)色，說明高溫抑制唾液對淀粉的消化作用．將淀粉沒完全分解或沒分解．比較1、2號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度．最適宜的溫度是37℃．
（3）3號試管遇碘沒變藍(lán)，是因?yàn)橥僖褐泻�有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖�?br>（4）4號試管和3號試管形成的對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，3號試管遇碘沒變藍(lán)，4號試管遇碘變藍(lán)，說明清水對淀粉沒有消化作用．
故答案為：（1）1號A；2號A；3號B；4號A；（2）唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度；（3）唾液淀粉酶；（4）3號．