Question

食品放在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒�箱這個(gè)環(huán)境中

A．細(xì)菌被殺滅                      B．細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖受到抑制

C．細(xì)菌不產(chǎn)生芽孢                 D．沒有細(xì)菌

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析: 細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制。 冰箱內(nèi)溫度較低，低溫能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，但不能殺死細(xì)菌。雖然冰箱中有細(xì)菌和真菌的存在，但因其生長(zhǎng)和繁殖速度很慢，分解食品中有機(jī)物的速度較慢，所以食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗。

考點(diǎn): 細(xì)菌和真菌的生活需要的條件。