構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    糖
  4. D.
    水
A
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
故選：A
點評：此題考查了食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料．細胞的主要組成成分且在人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)
水
水
；人體中最主要的能源物質(zhì)是
糖類
糖類
；作為儲備的能源物質(zhì)是
脂肪
脂肪
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請將食物中的主要成分與它們的作用（用連線）一一對應起來
富含的主要成分              作用
A、脂肪               a、預防壞血病
B、維生素             b、是細胞內(nèi)良好的溶劑
C、糖類               c、構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)
D、蛋白質(zhì)             d、儲備能源
E、無機鹽             e、最重要的能源物質(zhì)
F、水                 f、是機體必不可少的物質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂．表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學生受益．請根據(jù)材料分析回答：
（1）無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物含有較多的
能量
能量
．
（3）“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收．
（4）“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南安市質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂．表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”請根據(jù)材料分析回答：
（1）無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物中含有較多的
熱量
熱量
．
（3）“飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收．還富含維生素A，可預防
夜盲癥
夜盲癥
．
（4）“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)以及含有骨骼發(fā)育所需的
鈣
鈣
．
（5）“食品安全”話題已成為當今社會的熱點問題．在購買包裝食品時，首先要注意食品的
生產(chǎn)日期
生產(chǎn)日期
期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號，生產(chǎn)許可證編號等．對購買的水果、蔬菜可用
清水
清水
浸泡、沖洗，也可以削去外皮．

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科目：初中生物 來源： 題型：

構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是（　�。�

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