在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為


  1. A.
    麥芽糖分解成葡萄糖
  2. B.
    淀粉分解成麥芽糖
  3. C.
    蛋白質(zhì)進行初步分解
  4. D.
    蛋白質(zhì)分解成氨基酸
B
分析：淀粉是饅頭的主要成分，淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖有甜味．據(jù)此回答．
解答：饅頭在口腔中細(xì)嚼時，通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麥芽糖，因此細(xì)嚼饅頭或飯粒感覺有甜味．故B符合題意．
故選：B．
點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．是考試的重點內(nèi)容．
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科目：初中生物 來源： 題型：

在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為（　�。�

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為（　　）
A．麥芽糖分解成葡萄糖B．淀粉分解成麥芽糖
C．蛋白質(zhì)進行初步分解D．蛋白質(zhì)分解成氨基酸

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在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為（ ）
A．麥芽糖分解成葡萄糖
B．淀粉分解成麥芽糖
C．蛋白質(zhì)進行初步分解
D．蛋白質(zhì)分解成氨基酸

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科目：初中生物 來源：2006-2007學(xué)年廣東省汕頭市外砂中學(xué)七年級（下）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為（ ）
A．麥芽糖分解成葡萄糖
B．淀粉分解成麥芽糖
C．蛋白質(zhì)進行初步分解
D．蛋白質(zhì)分解成氨基酸

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年廣東省汕頭市金中南校七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在口腔里細(xì)嚼饅頭或飯粒，覺得有甜味，這是因為（ ）
A．麥芽糖分解成葡萄糖
B．淀粉分解成麥芽糖
C．蛋白質(zhì)進行初步分解
D．蛋白質(zhì)分解成氨基酸

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